Ontstaan vanuit de keuken.

Geen fabrieksbodem. Geen standaard broodje.

Pizza e Pane begon met een vraag uit onze eigen Italiaanse restaurantkeuken bij Trattoria Perron in Breda. Waarom zou je genoegen nemen met een standaard pizzabodem of een doorsnee broodje, als je gasten iets wilt serveren dat echt Italiaans aanvoelt?

We zochten naar de smaak, structuur en uitstraling die passen bij een goede Italiaanse maaltijd. We vonden niet wat we zochten en besloten daarom zelf aan de slag te gaan.

Een basis die voelt alsof je hem zelf hebt gemaakt.

Zo ontstond Pizza e Pane: ambachtelijk gemaakte pizzabodems, brood en deegstukken voor professionals die smaak serieus nemen. Producten die prettig werken in een drukke keuken, maar op tafel voelen alsof ze zelfgemaakt zijn.